“中國(guó)芝麻油”之鄉(xiāng)安徽省肥東縣，屬江淮分水嶺地區(qū)，旱地面積達(dá)60萬(wàn)畝，大多為黃白沙弱酸性土壤。芝麻、花生為該縣傳統(tǒng)農(nóng)作物。

　　前些年，由于芝麻生產(chǎn)機(jī)械化程度低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，從種植到收割都需要大量的勞動(dòng)力，一定程度上制約了該縣芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　當(dāng)小芝麻遇上規(guī)模化，種植、加工要如何轉(zhuǎn)型升級(jí)？面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，小芝麻如何成就大產(chǎn)業(yè)？

　　2018年，以發(fā)展芝麻產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的肥東縣“中國(guó)好糧油”馬湖芝麻產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成立，聯(lián)合體以資源共享、抱團(tuán)發(fā)展、合作共贏為理念，積極引導(dǎo)農(nóng)民播種優(yōu)質(zhì)芝麻，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)銷售，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，努力實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)中國(guó)好糧油。

　　“要想加大加快芝麻產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，走全程機(jī)械化是必行之路。”對(duì)此，馬湖產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體負(fù)責(zé)人葛宗貴感觸頗深。在他看來(lái)，實(shí)現(xiàn)芝麻規(guī)模化種植要解決“機(jī)械化作業(yè)”和“訂單農(nóng)業(yè)”兩大難題。

　　為實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，馬湖芝麻產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體改裝了芝麻收割機(jī)械，初步建立了芝麻從“全人工”到“全程機(jī)械化”轉(zhuǎn)變的高效生產(chǎn)模式，讓小小的芝麻借助機(jī)械化釋放出了大能量。

　　葛宗貴給記者算了一筆賬，以前人工種植芝麻費(fèi)工費(fèi)時(shí)不說(shuō)，播種質(zhì)量也不穩(wěn)定。特別是收割一項(xiàng)，以前每畝人工費(fèi)600元，而機(jī)械化收割一次每畝60-70元，不僅節(jié)省了時(shí)間，還節(jié)約了成本。而且，通過(guò)機(jī)械化操作后，芝麻畝產(chǎn)量由80斤增加到150斤，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

　　安徽豆寶芝麻炒制線年，肥東縣“中國(guó)好糧油”馬湖芝麻產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體帶動(dòng)了全縣100畝以上芝麻規(guī)模化種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)合作企業(yè)六十多戶，涉及全縣十幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積達(dá)10000多畝，實(shí)現(xiàn)了芝麻規(guī)模化種植、規(guī)范化管理，全面提升了種植科技技術(shù)水平，提高了芝麻產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　質(zhì)量上去了，訂單也紛至沓來(lái)。在聯(lián)合體的“牽線搭橋”下，安徽豆寶食品有限公司通過(guò)產(chǎn)業(yè)化訂單進(jìn)行收購(gòu)，帶動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

　　“以前都是跑到江西那邊去收購(gòu)，路遠(yuǎn)還不方便，現(xiàn)在我們肥東芝麻實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植以后，可以就近收購(gòu)，不僅方便，還能帶動(dòng)肥東芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”安徽豆寶食品有限公司總經(jīng)理張鈺說(shuō)。

　　與科技對(duì)接，給芝麻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展插上騰飛翅膀。肥東縣“中國(guó)好糧油”馬湖芝麻產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體還積極與中國(guó)農(nóng)科院油料研究所、安徽農(nóng)科院油料研究所對(duì)接，2021年計(jì)劃在肥東縣建立芝麻育種基地和芝麻示范基地，擦亮肥東縣“中國(guó)芝麻油之鄉(xiāng)”金字招牌。

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