7月7日上午，市農業農村局組織召開貫徹落實《合肥市家禽交易管理辦法》促進家禽屠宰轉型升級座談會，市市場監管局、市商務局等市直部門及全市家禽屠宰企業（含立項擬建）代表及市、縣監管部門負責人參會。會議學習傳達了《合肥市家禽交易管理辦法》主要精神，與會人員圍繞做好家禽屠宰檢疫、追溯體系建設及屠宰企業轉型升級交流發言，部署我市家禽屠宰管理相關工作。

　　會議認為，《合肥市家禽交易管理辦法》的出臺將進一步推動我市家禽產業發展，塑造養、宰、加、運、銷更為緊密結合的格局，倒逼產業轉型升級，也是家禽屠宰企業擴大發展品質，提升經營水平的重要機遇和承接屠宰產能的重要契機，有助于建立并完善有效有序的追溯體系和質量管控機制，維護好消費市場秩序。

　　會議要求，家禽屠宰企業要積極主動迅速落實好管理辦法規定的相關要求，對接市場準入做好產品準出，促進全產業鏈服務和流通鏈暢通，加強自身建設，樹立品牌意識，擴大知名度美譽度；各級監管部門要提高監管能力和服務水平，加強督查檢查，督促企業主體責任落實特別是此次管理辦法正式實施前的各項涉及屠宰環節規定的落實，市級將參照生豬定點屠宰做法和滬寧杭等地有益經驗，逐步做好家禽屠宰等級化管理和標準化創建，打造若干家示范企業；農業農村、市場監管、商務等部門要做好工作協調，建立并加強信息反饋機制，同時做好各領域宣傳引導，促進家禽養殖從業者、屠宰場、流通運輸企業、銷售商超（農貿市場）、消費者等主體的認可和支持。

　　家禽是我市畜牧業的主導畜種之一，禽蛋、禽肉產量占畜禽產品總產的近7成。同時，我市是全省家禽飼養大市，2020年，全市家禽飼養量達1.57億只，禽肉產量22萬噸，占全省的12.15%，禽蛋產量23.52萬噸，占全省的12.77%。我市高度重視家禽屠宰工作，特別是在去年新冠肺炎疫情一級響應期間，專門開辟綠色通道，優先支持家禽屠宰企業復工復產，市級財政對保障市場供應有貢獻的企業冷庫儲存環節給予電費獎補。家禽產業是我市重點打造的農業“十二條產業鏈”之一，在制定全市家禽產業鏈實施方案中強調作為建設禽業強市的重要措施優化家禽屠宰產業布局，貫徹落實好規模養殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市的“十六字方針”，引導企業朝著規范化、標準化、集約化、市場化方向發展。

　　根據合肥市人民政府第211號令，經市人民政府第91次常務會議審議通過，《合肥市家禽交易管理辦法》將自今年8月1日起施行。辦法規定，合肥市區范圍內禁止活禽交易，不得設立活禽交易市場，任何單位和個人不得從事活禽交易活動，餐飲服務提供者不得采購、飼養、銷售、宰殺或者加工活禽。管理辦法規定，農業農村部門負責家禽防疫和宰殺活動的監督管理，督促并指導家禽養殖、屠宰企業依法做好追溯體系建設。

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